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Report Webinar NEMO

#01 | REPORT WEBINAR | 07.09.2017 | Sistemi di autoregolamentazione della pesca in una comunità costiera: la tradizione diventa innovazione.

#02 | REPORT WEBINAR | 20.09.2017 | Larghezza delle maglie delle reti e fermi biologici nei cinque Paesi, norme legislative e pratiche tradizionali, differenze e similarità.

#03 | REPORT WEBINAR | 27.09.2017 | Il granchio blu “Callinectes sapidus” nelle acque costiere del Mediterraneo meridionale: distribuzione, impatto ecologico della specie e scenari di gestione

#04 | REPORT WEBINAR | 11.10.2017  | Tecniche di pesca del tonno e pesce spada nel Mediterraneo

#05 | REPORT WEBINAR | 25.10.2017 | La pesca delle sardine e la sua filiera: dalla pesca sino alla distribuzione

#06 | REPORT WEBINAR | 08.11.2017 | Le infrastrutture portuali per la piccola pesca: criticità e punti di forza

#07 | REPORT WEBINAR | 06.12.2017 | Catena del freddo e freschezza del prodotto immesso sul mercato. Nozioni di igiene (prodotto e processo)

#08 | REPORT WEBINAR | 18.01.2018 | I cambiamenti climatici

#09 | REPORT WEBINAR | 28.02.2018 | La corretta gestione del pescato per la maggior conservabilità, qualità del prodotto e sicurezza del consumatore

#10 | REPORT WEBINAR | 21.03.2018 | Buone pratiche di igiene nei processi di trasformazione del pescato. Dalla trasformazione in casa a quella nei laboratori artigianali

#11 | REPORT WEBINAR | 11.04.2018 | Tutorial sulla trasformazione per la conservazione artigianale del tonno

#12 | REPORT WEBINAR | 19.09.2018 | Modelli di gestione delle associazioni di pescatori nel Mediterraneo

#13 | REPORT WEBINAR | 10.10.2018 | Pescatori e comunità costiere verso una gestione sostenibile dell’ambiente

trasformazione artigianale del tonno
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